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兴化市天天调味品厂 
| 联系人：冯天亮 先生 (经理) |
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| 电 话：0523-83878777 |
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| 手 机：15161088777 |
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| 增鲜调味料_增鲜调味料价格|型号|报价 |
 
    增鲜调味料采用低温速冻脱水通过现代生物技术和独特工艺配方精制而成,是指能改善食物口味，起到鲜味倍增的效果，使鲜味更具醇厚感，食品的原味会更加浓厚，具有更好的稳定性物质。增鲜剂与味精合用，有显著的协同作用，可大大提高 味精的鲜味强度(一般增加10倍之多)，能全面突出和改进食品的风味和口感。故深受人们欢迎。
一、增鲜调味料特性
1、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果。
2、增强及改善食品风味，可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。
3、使肉类味道更鲜美，与味精混合后添加可增强肉类原味，强化肉类香味，减少肉类用量令成本降低。
4、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味，并可以减少异味（ 氨基酸味、面粉味等）
5、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。
二、增鲜调味料使用范围和方法 18252682244 15161088777
在食品工业中，增鲜剂广泛用于液体调料，特鲜 酱油、粉末调料、肉类加工、鱼类加工、饮食业等行业。
１.家庭及饮食业应用调味品 菜肴及汤汁加入０．１－０．５％复合鲜味剂，不但汤汁鲜，并赋予浓厚的肉香味。用于烧肉、烧鸡、烧鸭、烧羊肉、卤制品、红烧鱼等的各种自制佐料汁中，加入０．５－１％的复合鲜味剂，可使佐料呈现天然味感。
２.肉类食品加工 按一定比例的酵母味素，水解动物蛋白、Ｉ＋Ｇ、味精、用于肉类食品中，如火腿、 香肠、肉丸、肉馅等，可抑制肉类的不愉快气味，具有矫味作用，增进肉香熟成，赋予肉制品浓郁香味。
３.增鲜调味料主要应用于：冷冻食品、休闲食品、方便面、汤料、调味料等。 |
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